Nguyên liệu: Thịt trâu tươi, gia vị đặc biệt. Chế biến: Thịt trâu ướp gia vị, gác bếp để khô. Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh, tủ đá bảo quản. Cách ăn: Làm nóng, xé phay ăn trực tiếp.